140. löggjafarþing 2011–2012.

Þingskjal 1233 — 138. mál.

Frumvarp til laga

um breytingu á lögum um matvæli, nr. 93/1995,

með síðari breytingum (heimild til að víkja frá ákvæðum laganna,

reglugerðarheimild, EES-reglur).

(Eftir 2. umræðu, 25. apríl.)

1. gr.

Á eftir 1. mgr. 2. gr. laganna kemur ný málsgrein, svohljóðandi:

Ráðherra er heimilt að víkja frá einstökum ákvæðum laga þessara þegar um er að ræða:

a.	aðila sem framleiða og markaðssetja matvæli þar sem starfsemi er ekki samfelld heldur tilfallandi, lýtur ekki sérstöku skipulagi og er ekki rekin í eigin hagnaðarskyni,

b.	framleiðendur sem framleiða og markaðssetja frumframleiðsluvörur í litlu magni beint til neytenda eða til staðbundins smásölufyrirtækis sem afhendir matvæli beint til neyt
enda,

c.	framleiðendur sem framleiða og markaðssetja vörur, sem eru unnar úr eigin frumfram
leiðslu, beint til neytenda, enda sé um takmarkaða, árstíðabundna eða tilfallandi starf
semi að ræða,

d.	framleiðendur sem framleiða matvæli með aðferðum sem er hefð fyrir hérlendis.

Ráðherra setur með reglugerð nánari ákvæði um þessa starfsemi, svo sem um hvaða starfsemi er að ræða, hvað telst staðbundin starfsemi, skilyrði fyrir slíkri starfsemi, opinbert eftirlit og hvaða reglur um framleiðslu, markaðssetningu, hollustuhætti, merkingar, umbúðir, rekjan
leika, geymslu og flutning gilda um slík matvæli.

2. gr.

Lög þessi öðlast þegar gildi.